par Stephane CHICHERY | Mai 29, 2022 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Consommateur, Etude, Glace, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Snacking
Glaces : naturalité gourmande Véritables stars de la saison estivale, les glaces sont des incontournables des cartes des restaurants. En quête de goûts francs, les consommateurs sont de plus en plus séduits par les sorbets aux taux de sucre réduits et fabriqués à...
par Stephane CHICHERY | Mai 27, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Restauration, Snacking
La livraison alimentaire surperforme en 2022 Extrait de l’article paru sur www.snacking.fr à retrouver complet en clqiaunt sur Source en bas de la page.. Après des années record en 2020 et 2021 pour toutes le formes de e-commerce, les achats en ligne...
par Stephane CHICHERY | Mai 16, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Communication, Consommateur, Etude, Industriel, International, Marché
LE COMMERCE EQUITABLE POURSUIT SA FORTE CROISSANCE Les produits issus du commerce équitable ont dépassé les 2 milliards d’euros de ventes en 2021. Le marché français des produits labellisés équitables, c’est-à-dire ceux garantissant des prix stables et...
par Stephane CHICHERY | Mai 2, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Etude, GMS, Marché, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vin
Pourquoi les ventes de liquides dégringolent au premier trimestre Les ventes des bières, spiritueux et vins ont plongé au premier trimestre 2022. La faute à un historique très fort lié à la fermeture du CHR sur la même période l’an passé. Heureusement, la tendance...
par Stephane CHICHERY | Avr 20, 2022 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Eaux, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
Attractivité de la restauration rapide : le SNARR présente ses pistes d’amélioration Accompagnement salarial, amélioration des conditions de travail… Le 29 mars dernier, le SNARR, représenté par Jérôme Tafani (ancien président par intérim) et Esther Kalonji (déléguée...
par Stephane CHICHERY | Avr 19, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink, Thé, Vegan
Les boissons fonctionnelles, un potentiel juteux pour demain ? Une nouvelle catégorie de boissons plus saines et apportant des bénéfices pour la santé ? C’est une tendance de fond qui semble se mettre en place. Réseaux sociaux oblige, mode de vie et habitudes des...
