par Stephane CHICHERY | Juin 18, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Fast Food, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Nouveautés, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Restauration : Marie Blachère lance avec E. Leclerc un tout nouveau concept de food court pour les gares et les autoroutes Après la boulangerie, Marie Blachère s’attaque au marché de la restauration de flux. L’enseigne a inauguré son premier food court, le...
par Stephane CHICHERY | Juin 17, 2026 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Le propriétaire de KFC cède Pizza Hut Yum! Brands, propriétaire de KFC et Taco Bell, vend Pizza Hut pour 2,7 milliards de dollars. Le réseau est cédé au fonds de capital-investissement LongRange Capital, sauf en Chine où Yum! China reprend les opérations locales. Yum!...
par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2026 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Hors domicile, Industriel, innovation, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Le cofondateur de Michel et Augustin s’attaque au marché des boissons Avec Embrace, jeune marque de soft drinks créée par Augustin Paluel-Marmont, le cofondateur des biscuits Michel et Augustin, fait le pari de la canette. Dans un premier temps, la griffe se...
par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Tourisme, Transport
Star des cours d’école, Capri-Sun innove pour conquérir les jeunes adultes La première marque de boissons pour enfants au monde vient de lancer une gamme enrichie en électrolytes censés favoriser l’hydratation et pauvre en sucre. Il se vend 6 milliards de...
par Stephane CHICHERY | Juin 15, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration collective
Les freins et les leviers de la transition alimentaire, de la fourche à la fourchette Après une table ronde consacrée au développement durable en février 2025, notre magazine Restauration Collective a organisé avec succès la 1re édition de son tout nouvel événement...
par Stephane CHICHERY | Juin 12, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Eaux, Etude, GMS, Marché, Marque
Baromètre Circana : un petit mois de mai qui profite aux eaux Le rayon liquides a progressé de seulement +1,3% en mai dernier. Il s’agit d’une croissance moins importante que les périodes précédentes malgré les premiers jours de chaleur. Le circuit de la...
