par Stephane CHICHERY | Sep 2, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, Camping, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport
Saison estivale 2026 : Près de 65% des professionnels constatent un recul de leur chiffre d’affaires Selon une enquête menée par l’Umih du 27 au 31 août auprès de 1 300 professionnels, 63,7 % enregistrent un chiffre d’affaires en baisse sur juillet-août par...
par Stephane CHICHERY | Juil 6, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
Recul des ventes, export, fiscalité… la filière des spiritueux sonne l’alerte et interpelle les pouvoirs publics A l’issue de son assemblée générale qui s’est tenue ce mercredi 1er juillet, la Fédération française des spiritueux (FFS) tire la sonnette...
par Stephane CHICHERY | Juil 6, 2026 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Tourisme, Transport
Perrier, Volvic, San Pellegrino… Enquête sur le duel entre Danone et Nestlé Waters pour dominer le marché des eaux Sur le marché des eaux minérales naturelles, la bataille à laquelle se livrent depuis toujours Danone et Nestlé Waters se déplace progressivement...
par Stephane CHICHERY | Juil 2, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Etude, GMS, Grossiste, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Restauration, Spiritueux, Tourisme, Transport
Spiritueux : ces trois piliers ébranlés par la crise Les spiritueux français poursuivent leur déclin sur le marché domestique comme à l’export. Les PME, qui concentrent l’essentiel du secteur, sont en première ligne, selon le bilan annuel de la Fédération...
par Stephane CHICHERY | Juin 29, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, RHD, RHF, Spiritueux, Tourisme, Transport
Mixologie, BIB, cadeaux, sans alcool… Maison Nicolas dévoile un nouveau concept de magasins pour réveiller et rajeunir l’univers des cavistes La filiale du groupe Castel vient d’ouvrir à Saint-Ouen-sur-Seine, en banlieue nord de Paris, la V1 d’un concept de...
par Stephane CHICHERY | Juin 25, 2026 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Burger, CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration : Coup de frein brutal pour le groupe Baudaire, le propriétaire de Courtepaille demande son redressement judiciaire En mars dernier, le groupe Baudaire recrutait encore de nouveaux franchisés à Franchise Expo et affichait ses ambitions de développement...
