par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2016 | Café, International
Considéré comme le père du succès de Starbucks, Howard Schultz quitte la direction générale du groupe pour piloter la lancement d’une nouvelle chaîne de cafés plus haut de gamme sous la marque « Starbucks Reserve » A 63 ans, Howard Schultz démarre une nouvelle...
par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2016 | Café, Digital, Restauration Rapide
Alto café est réputé pour son innovation en matière de format pour aller au plus près du consommateur et s’installer dans des lieux surprenants comme les pistes de ski. Pour 2017, son café sera digital. Tom Wallis et ses équipes peaufinent actuellement l’application...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2016 | Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, RHF, Snacking
Nicolas Riché, P-DG de Columbus Café, mise sur la consolidation du réseau et de l’offre. « Dans les deux ou trois prochaines années à venir notre objectif est de bien structurer notre développement. Nous n’annonçons rien de révolutionnaire, nous ne voulons pas...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2016 | Café, Consommateur, Etude, International
Les Italiens sont-ils les plus gros buveurs de café ? Que nenni ! Ce sont les Finlandais avec 12,2 kg /an/habitant quand les Italiens en consomment 5,6 kg /an/habitant. Voilà ce que l’on découvre dans le guide des experts Travelex sur le café. Pour dresser le panorama...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2016 | Café, Industriel, International
La France est le premier marché des capsules de café compatibles Nespresso dans le monde avec une valeur estimée à plus de 1,3 Md€ et 272 000 000 capsules vendues dans l’année. Ce marché, crée il y a 30 ans par Nestlé, connaît une progression annuelle constante de 15...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2016 | Bieres, Boissons, Café, Enseigne, International
La chaîne de cafés Starbucks vient de lancer une nouvelle boisson au mélange surprenant et inattendu : la bière et le café, deux best sellers dans le monde entier. Le service R&D de Starbucks a choisi d’associer une bière Indian Pale Ale et un espresso pour...
