par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | Café, CHR, Communication, Nomination
Côme Lefebvre du Preÿ prend la direction générale de Cafés Richard Le groupe Richard vient de nommer Lefebvre du Preÿ, à la direction générale de Cafés Richard et de ses filiales La famille Richard a décidé de renforcer la direction du groupe en nommant Côme à la...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2017 | Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile
Les cafés français en souffrance, une restauration qui résiste France Boissons vient de présenter le 19 janvier les résultats d’une étude réalisée par le CREDOC sur l’évolution de la santé de la filière CHR en France depuis 6 ans. Si la crise économique a durablement...
par Stephane CHICHERY | Jan 3, 2017 | Café, International, Non classé
En Californie, le secteur connaît une évolution similaire à celui de la bière artisanale.Les prix peuvent atteindre 15 dollars la tasse. Chaque midi, à l’angle du siège social de Twitter à San Francisco, une longue file d’attente se forme à l’entrée...
par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2016 | Café, International
Considéré comme le père du succès de Starbucks, Howard Schultz quitte la direction générale du groupe pour piloter la lancement d’une nouvelle chaîne de cafés plus haut de gamme sous la marque « Starbucks Reserve » A 63 ans, Howard Schultz démarre une nouvelle...
par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2016 | Café, Digital, Restauration Rapide
Alto café est réputé pour son innovation en matière de format pour aller au plus près du consommateur et s’installer dans des lieux surprenants comme les pistes de ski. Pour 2017, son café sera digital. Tom Wallis et ses équipes peaufinent actuellement l’application...
par Stephane CHICHERY | Nov 16, 2016 | Café, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration, Restauration Rapide, RHF, Snacking
Nicolas Riché, P-DG de Columbus Café, mise sur la consolidation du réseau et de l’offre. « Dans les deux ou trois prochaines années à venir notre objectif est de bien structurer notre développement. Nous n’annonçons rien de révolutionnaire, nous ne voulons pas...
