par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, Marque, Nomination, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
François-Régis Salzac rejoint Class’Croute Nomination Diplômé de l’EM Lyon, François-Régis Salzac vient de rejoindre Class’Croute en tant que directeur des achats du groupe. Membre du comité de direction, il aura la mission d’accompagner le développement de l’enseigne...
par Stephane CHICHERY | Déc 11, 2018 | CHR, Etude, Hors domicile, International, Restauration
Les Américains privilégient de plus en plus les repas à la maison La fréquentation des restaurants ne cesse de reculer aux Etats-Unis. Une évolution liée à un abandon de la pause-déjeuner, aux prix et à la volonté de manger plus sainement L’économie américaine...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2018 | Agroalimentaire, CHR, Distribution Automatique, Etude, Hors domicile, Marché, Marque, Snacking, Soft Drink
Quelle marque est la plus consommée en distribution automatique ? Roamler vient de lancer une première étude, « Observatoire de l’offre en Distribution Automatique », qui permet de donner une vision totale de l’offre boissons et snacking sur le circuit très peu étudié...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2018 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Baromètre CHD Liquide 2018 de Bossman Consultants Comme chaque année, depuis 2006, la société, d’étude, de conseil et de formation Bossman Consultants produit le Baromètre CHD permettant aux distributeurs (sièges et entrepôts) ainsi qu’aux utilisateurs grands comptes...
par Stephane CHICHERY | Déc 10, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
Restauration : quand la viande se rebiffe La poussée du végétarisme s’accompagne de la croissance de la consommation de viande hors domicile. C’est la revanche du burger. En matière de consommation, une tendance peut en cacher une autre… Si le...
par Stephane CHICHERY | Déc 6, 2018 | Agroalimentaire, BIO, Burger, CHR, Communication, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration livrée, Snacking
La puissance végétale de Copper Branch arrive en France Les deux premiers restaurants européens de Copper Branch, l’enseigne canadienne de restauration rapide 100 % végétale, ouvriront fin janvier à Brest et à Angers. Le développement de la franchise y sera-t-il aussi...
