par Stephane CHICHERY | Avr 26, 2018 | Catering, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Transport
Corsica Linea augmente sa flotte L’ex-SNCM renoue avec la croissance et les bénéfices. Elle affrétera cet été un nouveau bâtiment entre Marseille, la Sardaigne et les pays du Maghreb. Deux ans après sa création sur les ruines de la SNCM, Corsica Linea va...
par Stephane CHICHERY | Avr 26, 2018 | Casino, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, International, Marché, Marketing
Tranchant ouvre le premier casino parisien Le numéro quatre des casinos en France a investi 10 millions d’euros dans un établissement situé rue Marbeuf dans le 8 e arrondissement. Il table sur une rentabilité « dès les premiers mois ». Pour son trentième...
par Stephane CHICHERY | Avr 26, 2018 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Hippopotamus : à cinquante ans, la vie (re)commence ! Créée par Christian Guignard en 1968, rachetée par Jean-Paul Bucher (Groupe Flo) en 1992 alors qu’elle compte 25 restaurants, puis par Olivier Bertrand (Groupe Bertrand) en 2017, lors de la reprise du Groupe...
par Stephane CHICHERY | Avr 23, 2018 | Agroalimentaire, Consommateur, Enseigne, Franchise, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Top 10 des plus gros groupes de restauration en France Les recettes des 240 plus grands réseaux ont atteint les 17,5 milliards d’euros en 2017. Un chiffre en hausse de 7,2 % par rapport à 2016. Voici le palmarès des dix premiers groupes de restauration révélé par le...
par Stephane CHICHERY | Avr 16, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Marché, Restauration, Snacking
Les trois piliers de l’alimentation Chronique Pouvoir, savoir et devoir d’achat structurent les modes alimentaires des consommateurs. Trois motivations de fond structurent aujourd’hui les modes alimentaires des consommateurs : le pouvoir, le savoir...
par Stephane CHICHERY | Avr 9, 2018 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Enseigne, Halal, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Les produits exotiques et ethniques ont le vent en poup Preuve de la diversification en marche de l’alimentation des Français et de leur appétit grandissant pour les cuisines du monde, les ventes de produits exotiques et ethniques progressent et s’invitent de plus en...
