par Stephane CHICHERY | Juil 13, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Industriel, Marché, Restauration, Snacking
Nous mangeons trop de pizzas et de plats préparés L’inquiétude monte autour de nos pratiques alimentaires et de notre sédentarité. ALIMENTATION – Dans l’assiette des Français, on trouve encore trop de sel, pas assez de fibres (fruits et légumes,...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2017 | Consommateur, Etude, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Le retour des touristes étrangers sur la Côte d’Azur Les Russes et les Chinois reviennent en masse. Seuls manquent, dans les palaces, les Moyen-Orientaux, restés chez eux en raison des tensions politiques. La saison estivale devrait confirmer le retour des...
par Stephane CHICHERY | Juil 12, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Foodservice à domicile, Hors domicile, Industriel, Restauration, Restauration livrée, Restauration Rapide
Pourquoi les géants de l’agroalimentaire s’intéressent aux repas en kit Nestlé, Campbell, Unilever et d’autres investissent dans les offres de repas à préparer à domicile pour séduire les Millennials, qui boudent la nourriture industrielle et les supermarchés. Manger...
par Stephane CHICHERY | Juil 10, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Consommation Food, Etude
Agroalimentaire : une reprise fragile Après un repli de la production alimentaire l’an dernier, la dynamique est plus positive depuis le début de l’année, note l’Association nationale des industries alimentaires (Ania). Et la consommation...
par Stephane CHICHERY | Juil 10, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, RHD, Snacking
Zoom sur la pause déjeuner en Europe Quand on parle « pause déjeuner », chaque pays à ses propres habitudes et préférences : le temps dédié à cet instant de consommation, le budget, les lieux favoris, le type de repas… Le cabinet CHD Expert a mené...
par Stephane CHICHERY | Juil 10, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel
Geco Food Service dévoile 5 pratiques pour une alimentation durable en restauration Organisé par le référent des industriels sur le marché de la consommation hors domicile Geco, la table ronde qui s’est déroulée le 29 juin dernier, a présenté une charte des...
