par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2023 | Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Burger, Café, Catering, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Restauration : Dufry accélère son absorption d’Autogrill L’opérateur suisse de boutiques en aéroport détient désormais plus de 87 % du capital de la société italienne de restauration en concession. Le nouveau Dufry profite de la reprise du monde du...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2023 | Agroalimentaire, Catering, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Tourisme, Transport
Elior ajuste ses prévisions annuelles après le rachat de Derichebourg Multiservices PARIS (Agefi-Dow Jones)–Le groupe de restauration collective et de concessions Elior, contrôlé depuis le mois dernier par le spécialiste du recyclage de métaux industriels...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, Industriel, Marché
Une brasserie sur dix pourrait arrêter son activité cette année C’est le résultat d’un enquête réalisée par le syndicat professionnel Brasseurs de France et la Confédération des petites et moyennes entreprises, réalisée entre le 11 avril et le 3 mai derniers....
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration
Le secteur des CHR a tiré à la hausse l’activité des TPE en 2022 Les restaurateurs rattrapent les saisons perdues. Dans la plupart des établissements, la flambée du coût des matières premières est répercutée sur les prix ; ce qui peut aussi expliquer partiellement le...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Tourisme
Plombé par l’inflation, Elior dévisse en Bourse Le groupe de restauration collective a revu à la baisse ses prévisions de marges pour son exercice décalé 2022-2023, en raison des prix élevés des denrées alimentaires et de l’énergie. En Bourse, Elior...
par Stephane CHICHERY | Mai 19, 2023 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Eaux, Hors domicile, Industriel, Marché, Marque, Restauration
Sécheresse : les industriels de l’eau en bouteilles adaptent leurs captages Le secteur fait déjà face à la pénurie de la ressource et aux pressions locales, des contraintes qui se renforcent à chaque épisode de sécheresse. A la clé un marché de 2,6 milliards...
