par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, GMS, Hors domicile, Marché, Spiritueux
Selon un sondage Ipsos, le spiritueux le plus consommé reste le rhum Dans le cadre du Whisky Live Paris, La Maison du Whisky a présenté les résultats d’un sondage réalisé par l’institut Ipsos. Celui-ci nous apprend que le rhum a été le spiritueux le plus...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | CHR, Communication, Hors domicile, HOTELLERIE, Industriel, International, Marché, Marketing, Marque
En Italie, un hôtel devenu l’emblème de la flambée des prix de l’énergie Une chaîne hôtelière historique des Pouilles, Cairoli Hotels, se retrouve contrainte de cesser son activité à cause de la multiplication par six de ses factures mensuelles de gaz et...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque
Hôtellerie : le plan choc d’Accor pour réduire sa consommation d’énergie Piscines fermées, température dans les chambres… Brune Poirson, directrice du développement durable chez Accor, dévoile les mesures décidées par le groupe hôtelier pour réaliser des...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Brown-Forman met la main sur Diplomatico La firme nord-américaine vient de trouver un accord pour le rachat de la marque vénézuélienne de rhum Diplomatico, numéro un de sa catégorie dans le monde. C’est une onde de choc pour le petit milieu du rhum. Le propriétaire...
par Stephane CHICHERY | Oct 10, 2022 | Agroalimentaire, Champagne, CHR, Communication, Etude, GMS, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Spiritueux
Champagne : le paradoxe d’une année 2022 exceptionnellement bonne Les vendanges en champagne ont été exceptionnelles. Les vignerons vont pouvoir reconstituer leurs réserves. Les expéditions ont augmenté de 14,7 % sur douze mois. Les producteurs ont du mal à...
par Stephane CHICHERY | Oct 4, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
« Une saison historique », thème de la 12e édition de la Revue Stratégique de Food Service Vision La saison estivale a été « historique », mais la rentrée se fait sous tension pour les professionnels de la restauration : c’est ce qu’indique la 12e édition de la Revue...
