par Stephane CHICHERY | Déc 23, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
La grève de décembre 2019 : quels effets sur la restauration, comment limiter la casse ? La grève et les perturbations des transports en commun fragilisent de nombreux restaurateurs pendant un mois supposé rimer avec chiffre d’affaires et dîners...
par Stephane CHICHERY | Déc 23, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, CHR, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marque, Nomination
Pascal Gilet, actuel Directeur Général de HEINEKEN aux Pays-Bas, est nommé Président Directeur Général de HEINEKEN France à compter du 1er février 2020. A ce titre, il sera responsable des deux activités de l’entreprise en France : à la fois de HEINEKEN Entreprise et...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing
Jusqu’où iront les robots dans les CHR ? Ses robots Pepper et Nao arpentent régulièrement les allées de salons techno comme VivaTech à Paris… Softbank Robotics les implante dans une vie sociale différente, à Tokyo, au Japon, grâce à l’ouverture de son premier café...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Class’croute monte un MBO avec FrenchFood Capital et veut doubler de taille 6 ans après son 3e LBO aux côtés de FSI Région et Unigrains, lors duquel le management avait repris 60 % du capital, le spécialiste de la restauration rapide a conclu un nouvel MBO aux côtés...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Vin
La France va devenir le premier consommateur mondial de vin bio, selon une étude En 2021, la France consommera deux fois plus de vin bio qu’en 2013, doublant alors l’Allemagne comme premier pays consommateur. La France devrait devenir le premier consommateur mondial...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2019 | Agroalimentaire, Café, CHR, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Restauration
Les CHR, premières victimes de la grève Ce constat a été établi par la Secrétaire d’Etat auprès du Ministre de l’économie, Agnès Pannier-Runacher et les représentants du GNI, de l’Umih, de la CPME, de l’U2P et des chambres consulaires, lors...
