par Stephane CHICHERY | Nov 13, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Restauration Rapide
La guerre du bagel a commencé Morry’s Bagel, rue de Charonne à Paris, est une adresse bien connue des habitants du quartier Bastille. Et pour cause : c’est l’un des pionniers du sandwich rond en France, dont la première vague remonte aux années… 1990. Et un des seuls...
par Stephane CHICHERY | Nov 10, 2017 | Communication, Enseigne, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing
AccorHotels renonce à sa plateforme de réservation ouverte aux indépendants AccorHotels a indiqué jeudi renoncer à la plateforme de réservation en ligne qu’il avait ouverte aux hôteliers indépendants dans le but de contrer des sites comme Booking ou Expedia, en...
par Stephane CHICHERY | Nov 8, 2017 | Agroalimentaire, Coffee shop, Consommateur, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, RHD, RHF, Sirop
Monin : fort de café Avec 30 % de son business réalisés dans le monde grâce à l’univers coffee-shop, Monin affiche de réelles ambitions sur le marché français, qui, lui, ne totalise que 5 % pour le moment. L’entreprise aux 150 parfums de sirops affiche un chiffre...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Hors domicile, International, Spiritueux, Vin
Vin : le succès en trompe-l’oeil du prosecco Les ventes du vin pétillant italien ont bondi de 45 % en douze mois en France. Mais ce vin ne totalise encore que 3 % des effervescents vendus par la grande distribution. Plus aucun barman en France n’ignore ce...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2017 | Agroalimentaire, Etude, Hors domicile, Livraison à domicile, RHD, RHF
Le foodservice devient la restauration hors-et-à-domicile L’avenir de la restauration se jouera-t-il à domicile ? La question de pose en regardant, et ce n’est qu’un exemple parmi tant d’autres, la très inspirante success-story d’une jeune pousse comme Frichti,...
par Stephane CHICHERY | Nov 7, 2017 | Agroalimentaire, Boissons, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, Industriel, Nomination, RHD, RHF, Soft Drink
Valentine Laude, directrice commerciale Hors-Domicile de Coca-Cola European Partners Valentine Laude est promue directeur commercial Hors-Domicile de CCEP France, à ce poste depuis octobre 2017, en remplacement de Stéphanie Ferran. Elle est ainsi en charge de la...
