par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La restauration, un marché de plus en plus hybride, selon Maria Bertoch de NPD Group Dans le cadre de ses 10 ans, France Snacking a interrogé une vingtaine d’experts, de consultants, patrons de groupes et représentants professionnels qui ont donné leur point de...
par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2019 | Agroalimentaire, Marché, Marketing, Vin
Vin : la production mondiale au plus haut depuis quinze ans La production mondiale a bondi de 14,5 % en 2018 à 292 millions d’hectolitres, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). L’Italie confirme son rang de premier...
par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2019 | Agroalimentaire, BIO, CHR, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking
Pizza, pasta, mozza, le trio gagnant de la gastronomie italienne Simple et accessible, la cuisine de la Péninsule s’est mise à toutes les tables et répond bien aux attentes de consommateurs désormais plus soucieux de la qualité et de l’origine des produits...
par Stephane CHICHERY | Avr 14, 2019 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Consommateur, Consommation Food, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
DENIS/REA Bio : le fonds PAI s’empare de Bjorg et Bonneterre PAI s’est allié au principal actionnaire minoritaire du néerlandais Wessanen pour acquérir 100 % du capital au prix de 885 millions d’euros. Wessanen ne détient les marques françaises...
par Stephane CHICHERY | Avr 10, 2019 | Agroalimentaire, Marché, Marketing
Les subtilités de la vente retail : une méthode à part, en plein renouveau La vente retail connaît un bouleversement certain depuis l’avènement du numérique. En effet, le client a maintenant un accès à l’information comme jamais auparavant, ce qui peut le rendre...
par Stephane CHICHERY | Avr 10, 2019 | Agroalimentaire, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque
Les géants de l’agroalimentaire contraints de se réinventer Mis en difficulté par la défiance des consommateurs et la guerre des prix, les grands groupes de l’agroalimentaire révisent leurs stratégies. Les entreprises de taille moyenne ont, elles, été plus promptes à...
