par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Etude : La restauration collective retient son souffle Pas de retour à la normale en vue avant 2022, au mieux. La pandémie a provoqué une véritable onde de choc sur les sociétés de restauration collective (SRC) dans l’Hexagone. Une étude Xerfi signée Delphine David La...
par Stephane CHICHERY | Jan 25, 2021 | Agroalimentaire, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Digital, e-commerce, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Edenred, éditeur de Ticket Restaurant fait un pas de plus vers le tout digital : après avoir dématérialisé le vintage carnet de Tickets Restaurant, voilà qu’il lance le Ticket restaurant virtuel sans carte. Plus de papier, plus de plastique, l’offre est...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La restauration fait sa révolution Que révèlent nos repas et nos habitudes de consommation dans ce contexte de crise sanitaire ? C’est la question à laquelle tente de répondre Just Eat autour de la deuxième édition de son Observatoire « Datalicious ». Un...
par Stephane CHICHERY | Jan 4, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Les 8 tendances du secteur de la restauration pour 2021 En dépit d’une année 2020 morose pour le secteur de la restauration en 2020, de nombreuses tendances se dessinent pour l’année prochaine. Petit tour d’horizon de l’évolution du secteur de la restauration et de...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
L’impact du second confinement atténué par l’agilité des opérateurs, selon The NPD Group La restauration s’adapte aux conditions d’exploitation dictées par la crise sanitaire, et cela commence à se voir. The NPD Group anticipe sur le 2ème confinement des pertes...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Grossiste, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Boissons Regroupement en vue chez les réseaux d’indépendants grossistes distributeurs de boissons en CHR ! C10 et Distriboissons viennent d’annoncer être entrés en discussion en vue d’un projet de rapprochement. « Notre filière et plus spécifiquement nos entreprises...
