par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2022 | Agroalimentaire, Boissons, Casino, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, International, Loisirs, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Tourisme
Covid : perte alourdie pour le groupe de casinos Partouche Sévèrement affecté par la crise sanitaire, le numéro deux français des casinos accuse une perte nette part du groupe de 51,9 millions d’euros au titre de son exercice 2020-2021, contre 17,4 millions au...
par Stephane CHICHERY | Jan 30, 2022 | Agroalimentaire, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
McDonald’s confronté à des hausses de salaires et de matières premières L’enseigne américaine a vu ses ventes bien progresser en 2021, de 8 % sur deux ans. Elle a ainsi effacé les effets de la crise sanitaire, mais a dû procéder à des augmentations de ses...
par Stephane CHICHERY | Jan 28, 2022 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Ca pétille pour les « energy drinks » bien plus que vous ne le pensez ! (ETX Daily Up) – On connaît Red Bull, Monster, et plus récemment Coca-Cola Energy… Voici désormais Baya, les toutes premières « energy drinks » signées Starbucks. Longtemps choisies...
par Stephane CHICHERY | Jan 24, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking
Napaqaro boucle l’acquisition de Click&Savour Napaqaro est en pleine transformation, et cela va finir par se voir ! Le groupe, né du rapprochement de Buffalo Grill et Courtepaille, 600 restaurants pour 11 000 collaborateurs, engage la modernisation de ses...
par Stephane CHICHERY | Jan 23, 2022 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale
La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork Dans un contexte où la restauration à table, entre pass vaccinal et extension du télétravail, est toujours en difficulté sur sa fréquentation, TheFork vient de publier un bilan de l’exercice 2021,...
par Stephane CHICHERY | Jan 18, 2022 | CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Restauration, Restauration commerciale
L’hôtellerie-restauration donne le ton des négociations sur les hausses de salaires Le barème revalorisé, prévoyant une augmentation moyenne de 16,33 % et un premier échelon s’affichant à 4,1 % de plus que le SMIC, est désormais acté. Sa date...
