par Stephane CHICHERY | Jan 14, 2021 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, Communication, Restauration, Restauration commerciale
Chef Invest invite les Français à investir dans des restaurants La plateforme de financement participatif Sowefund et l’ancien Président du Gault et Millau, Côme de Cherisey, lancent Chef Invest, un service de crowdfunding destiné à financer les jeunes talents...
par Stephane CHICHERY | Jan 13, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Restaurants, livraisons, digitalisation : quid des tendances alimentaires en 2021 ? Les habitudes des consommateurs et des restaurateurs ont évolué de manière drastique en 2020, face à l’épidémie de Coronavirus. Mais qu’en sera-t-il en 2021 ? La plateforme de...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Consommation Food, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink
Quid des tendances alimentaires en 2021 ? Après une année 2020 bouleversée par la crise, quels changements a-t-on observé dans les habitudes alimentaires ? Que réserve 2021 ? Deliveroo livre ses analyses du secteur et partage les tendances 2020/2021* Avec deux...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Réouverture, VAE… quelles hypothèses pour la restauration en 2021 ? Dans un contexte où la restauration est particulièrement meurtrie par la crise sanitaire, les obligations de fermeture, les annonces de confinement et de couvre-feu, quels sont les scénarios...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Bieres, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Comment Brooklyn Brewery se développe en France et fait œuvre de pédagogie Depuis son arrivée en France par l’intermédiaire d’House of Beer, la filiale de distribution craft beer de Carlsberg, Brooklyn Brewery s’est constituée un solide portefeuille de...
par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Etude, GMS, Marché, Marketing, Restauration
La bière artisanale poursuit son essor 05/01/2021 | 16:50 Avec un marché estimé à 90 milliards d’euros en 2020, la bière artisanale est devenue une manne financière que même les géants de la brasserie lorgnent avec envie. Détenant 7% de pdm en France et jusqu�à 11%...
