par Stephane CHICHERY | Sep 30, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Au Bureau a ouvert son 150e restaurant à Saint-Etienne Malgré la crise sanitaire, l’enseigne du Groupe Bertrand aura réussi à réaliser une vingtaine d’ouvertures en 2020. Elle prévoit de continuer au même rythme l’an prochain. « Au cours du premier...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective
L Le palmarès Néo de la restauration collective 2019 Lorsque les opérateurs ont été interrogés pour dresser leur bilan annuel en 2019, le coronavirus n’avait pas encore frappé. Pour connaître l’état des lieux du secteur post-Covid, il faudra attendre la sortie...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, Snacking
Pourquoi McDonald’s s’offre les services du rappeur Travis Scott Le géant américain de la restauration rapide va proposer, en édition limitée, le menu préféré de l’icône du rap. L’objectif est clair : rajeunir la clientèle, à qui la marque a de...
par Stephane CHICHERY | Sep 7, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Etude, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Snacking
Une chaîne de pizzas française parmi les meilleures d’Europe En attendant de dévoiler son palmarès annuel des pizzerias européennes, le 8 septembre, le guide transalpin 50 Top présente ses dix chaînes artisanales favorites. Cocorico! Le groupe Big Mamma, lancé...
par Stephane CHICHERY | Sep 4, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink
Coca-Cola soutient les cafés des quartiers prioritaires Le spécialiste des boissons lance une opération en partenariat avec Groupe SOS pour financer une cinquantaine de projets chargés d’entretenir le lien social autour de bars, restaurants, boulangeries ou...
par Stephane CHICHERY | Août 31, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration collective
Casse-tête pour la restauration collective C’est une rentrée extrêmement compliquée et à multiples inconnues pour les trois géants du secteur, Compass, Sodexo et Elior. Ils doivent faire preuve d’une grande capacité d’innovation pour répondre aux...
