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Sodexo investit dans le snacking et la vente à emporter aux Etats-Unis | Les Echos

Sodexo investit dans le snacking et la vente à emporter aux Etats-Unis Le géant français veut renforcer son nouveau modèle, qui va bien au-delà de la restauration traditionnelle sur site, avec des offres alimentaires multicanales. Aux Etats-Unis, le texan Frontline...

Bagelstein se réinvente en misant notamment sur les frites et les plats chauds – B.R.A. Tendances Restauration

Bagelstein se réinvente en misant notamment sur les frites et les plats chauds Le bagel, cette spécialité juive proposée dans les Delicatessen de New York, continue de séduire. Avec ses produits frais prêts à l’emploi puis assemblés devant les clients, l’enseigne...

Starbucks & Amazon innovent ensemble | F&CM

Starbucks & Amazon innovent ensemble Starbucks a encore frappé un grand coup et innové dans ses formats de coffee store… et pour ce faire il a développé le premier Starbucks Pick Up avec Amazon Go. Ce premier concept se situe bien entendu sur un emplacement...

Ce qui change en 2022 pour la restauration commerciale et collective – Restauration21

Ce qui change en 2022 pour la restauration commerciale et collective Tri 5 flux, fin du plastique à usage unique, réemploi, biodéchets… 2022 s’annonce chargée côté réglementation. RESTAURATION COMMERCIALE : Depuis le 1er janvier, la totalité des réseaux des enseignes...