par Stephane CHICHERY | Fév 25, 2019 | BIO, Burger, CHR, Enseigne, GMS, Industriel, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking, Vegan
McDonald’s, numéro un de la restauration commerciale en France (5,1 milliards d’euros de ventes sous enseigne en 2018 ; 1464 établissements à la fin de l’année dernière), étoffe toujours plus son offre en collant aux nouvelles tendances de...
par Stephane CHICHERY | Fév 21, 2019 | BIO, Consommateur, Consommation Food, GMS, International
Le regard des Français sur le bio est en train de changer. Les consommateurs réclament plus d’information sur la réglementation et sur les contrôles. – Franck CRUSIAUX/REA Les nouvelles exigences des adeptes du bio Les consommateurs de produits bio...
par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration Rapide, Snacking
Les Farines d’Emile à Boulogne-sur-Mer ne proposent que du bio et détaillent les étapes de production du pain. – Les Farines d’Emile La boulangerie s’offre de nouveaux visages Le secteur se revisite. De nouveaux concepts voient le jour, souvent...
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Snacking
Le retour en grâce des commerces de proximité et de bouche ? Face à la généralisation des formats mullti-spécialistes de distribution, grandes et moyennes surfaces en tête, les commerces alimentaires de proximité n’ont pas dit leur dernier mot. 27 % des Français...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink
Toutes variétés confondues, les ventes de Coca-Cola dans le monde sont toujours à la hausse aussi bien en volume qu’en valeur. – Coca Cola James Quincey : « Coca-Cola doit passer en mode agile » James Quincey, le patron de Coca-Cola est convaincu que le...
par Stephane CHICHERY | Fév 11, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, GMS, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Snacking
Frais d’Ici/Auch supermarchés. – Frais d’Ici Le commerce de proximité bousculé par de nouveaux concepts Le commerce de proximité attise les convoitises. De nouveaux concepts tentent de bousculer les enseignes pour attirer une clientèle à la recherche...
