par Stephane CHICHERY | Jan 11, 2021 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, International, Livraison à domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
La restauration fait sa révolution Que révèlent nos repas et nos habitudes de consommation dans ce contexte de crise sanitaire ? C’est la question à laquelle tente de répondre Just Eat autour de la deuxième édition de son Observatoire « Datalicious ». Un...
par Stephane CHICHERY | Déc 21, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
«Dark Kitchen» : ces restaurants 2.0 dopés par la crise sanitaire De nombreux «restaurants virtuels» ont doublé leur chiffre d’affaires depuis le début de la pandémie. Dans le marasme économique causé par la crise sanitaire, une branche de la restauration s’en...
par Stephane CHICHERY | Déc 18, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, BRSA, Communication, Consommateur, Consommation Food, Eaux, Etude
Les Français et l’eau gazeuse maison en 5 chiffres Sodastream a suivi les habitudes des Français pendant un an concernant leur usage de l’eau gazeuse faite à la maison. Ce type de boisson se situe ainsi à mi-chemin entre la consommation routinière d’une eau gazeuse et...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2020 | Agroalimentaire, Boissons, Café, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration
Illycaffé accélère son développement international illycaffè S.p.A., marque mondiale de café haut de gamme, basée à Trieste, en Italie, a annoncé la vente d’une participation minoritaire de la société aux filiales de Rhône Capital (avec ses filiales, « Rhône »), une...
par Stephane CHICHERY | Déc 17, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Soft Drink
– 40 % pour la restauration rapide cet automne sur un marché global qui perd 27,3 md€ de CA sur 2020 Extrait de l’article paru sur https://www.snacking.fr – A retrouver en cliquant sur Source Après l’embellie estivale, le 2e choc de l’automne a...
par Stephane CHICHERY | Déc 16, 2020 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Soft Drink
Coca-Cola lance ses premières boissons alcoolisées en France Le géant américain des sodas fait son entrée dans le secteur des boissons alcoolisées en France avec les hard seltzers, des eaux pétillantes légèrement alcoolisées sous la marque Topo Chico. Le lancement est...
