par Stephane CHICHERY | Sep 18, 2017 | Agroalimentaire, Boulangerie, Communication, Consommateur, Hors domicile, Industriel, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
Sodebo confirme son leadership en snacking LS et lance le Rustic Avec 12,4 % de progression de son CA en croissance annuelle mobile (P5), Sodebo premier contributeur à la croissance du traiteur, assoit ses positions sur la plupart de ses marchés cibles dont le...
par Stephane CHICHERY | Sep 18, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Etude
Les Français de plus en plus slowfood-sensibles Alors que nos concitoyens attestent chaque jour un peu plus leur volonté de manger mieux, plus local et plus sain, ils se tournent davantage vers une alimentation plus durable, éthique et écologique et sont plus...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, Marché, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Entretien avec… Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro. Guillaume Deruyter. « Ce rapprochement suscite des attentes positives et constructives » Comment se déroule l’intégration de Pro à Pro au sein du groupe Metro depuis un an ? Si la signature de...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
« Le grossiste doit vraiment devenir un outil zéro souci, zéro défaut » Quel est votre bilan de l’exercice écoulé ? Philippe Barbier : Nous avons clôturé 2016, à fin septembre, à 3,6 Md€. C’est une forte progression : 13,6 % exactement, due notamment à de la...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Éric Decroix. « Les projets n’ont du sens que s’ils simplifient la vie de nos clients » Quel est le bilan de cette année « en conquête » ? Nous avons réalisé une année en conquête à plus d’un titre. Malgré une année difficile pour la restauration, nous avons...
par Stephane CHICHERY | Sep 11, 2017 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Distributeurs, Hors domicile, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, RHD, RHF
Jacques Déronzier. « Nous avons évalué les cibles potentielles d’acquisition » Quel est le bilan de Brakes Group sur le marché français pour 2016 ? Un bilan mitigé, en dessous de nos ambitions de croissance. Si nous avons su croître sur le segment de la restauration...
