par Stephane CHICHERY | Mar 18, 2024 | Acquisition, Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Distributeurs, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien
Franchises : Burger King, Hippopotamus… Les ventes à l’enseigne rapportent 2,8 milliards d’euros à Groupe Bertrand en 2023 Groupe Bertrand détient huit marques de restaurations, avec un réseau qui compte 300 franchisés. Christophe Gaschin, le...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Consommation Food, Franchise, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Pourquoi franchise et restauration font si bon ménage En amont du salon Franchise Expo, du 16 au 18 mars 2024 à Paris-Porte de Versailles, focus sur la réussite des enseignes de restauration qui se sont franchisées. Concepts innovants, accompagnement, équipes formées...
par Stephane CHICHERY | Fév 26, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, confiserie, Consommateur, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Thé, Tourisme, Transport
La boulangerie contre-attaque La boulangerie française est-elle l’avenir de la restauration rapide ? C’est ce qu’on pourra découvrir lors du salon Sirha Europain, qui se tiendra du 21 au 24 janvier à Paris, Porte de Versailles (15e). 1/3 de la surface est réservée au...
par Stephane CHICHERY | Fév 1, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Burger, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Enseigne, Fast Food, Franchise, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink, Vegan, Végétarien
Poulet frais, épices secrètes… Comment le fast-food Popeyes veut conquérir la France En un an, l’enseigne a ouvert 12 restaurants en France. Thibaut Déléaz / Le Figaro Un an après son retour dans l’Hexagone, l’enseigne américaine peaufine sa stratégie et vise...
par Stephane CHICHERY | Jan 29, 2024 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Franchise, Hors domicile, HOTELLERIE, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Promotion, Restauration, Restauration commerciale, Tourisme, Transport
Des prix qui grimpent mais des clients de plus en plus mal reçus : rien ne va plus dans les hôtels en France ENQUÊTE – Premiers mots trop convenus, absence totale de bienveillance… Alors que les tarifs des nuits d’hôtels s’envolent on est de moins en moins...
par Stephane CHICHERY | Jan 22, 2024 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Eaux, Enseigne, Etude, Franchise, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Tourisme, Transport, Vegan, Végétarien, Vin
Quels mouvements en 20 ans de restauration ? Pour quel impact ? De g. à dr., Michael Ballay et François Blouin, Food Service Vision De l’importance du temps long…A l’occasion du congrès RHD de Néo, en décembre dernier, Michael Ballay et François Blouin, respectivement...
