par Stephane CHICHERY | Fév 19, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Consommateur, Consommation Food, Frais, GMS, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Snacking
Danone veut être le plus local des géants de l’alimentation Le groupe réalise 58 % de ses revenus avec des marques locales. Emmanuel Faber, le patron du groupe, détaille aux « Echos » ses initiatives pour rendre le groupe plus réactif et proche du terrain....
par Stephane CHICHERY | Fév 18, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, Boulangerie, CHR, Communication, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Proxi, Restauration, Snacking
Le retour en grâce des commerces de proximité et de bouche ? Face à la généralisation des formats mullti-spécialistes de distribution, grandes et moyennes surfaces en tête, les commerces alimentaires de proximité n’ont pas dit leur dernier mot. 27 % des Français...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2019 | Agroalimentaire, BIO, Boissons, BRSA, CHR, Communication, Consommateur, GMS, Hors domicile, Industriel, innovation, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Snacking, Soft Drink
Toutes variétés confondues, les ventes de Coca-Cola dans le monde sont toujours à la hausse aussi bien en volume qu’en valeur. – Coca Cola James Quincey : « Coca-Cola doit passer en mode agile » James Quincey, le patron de Coca-Cola est convaincu que le...
par Stephane CHICHERY | Fév 15, 2019 | Agroalimentaire, Boissons, Burger, Café, CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide, RHD, RHF
Le volume de burgers servis au restaurant a été mutliplié par 14 en dix ans. – FRANCOIS GUILLOT / AFP Les Français mangent toujours plus au restaurant Le taux de repas pris à domicile par les Français s’effondre, et la tendance va s’accélérer cette année. Mais...
par Stephane CHICHERY | Fév 14, 2019 | Agroalimentaire, CHR, Communication, Enseigne, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration Rapide, Snacking
100 Montaditos s’implante en France et y vise 60 unités 100 Montaditos, concept de « cerveceria española » du groupe espagnol Restalia, qui compte 780 établissements dans le monde, vient d’arriver dans l’Hexagone. Sa première unité franchisée française a été inaugurée...
par Stephane CHICHERY | Fév 14, 2019 | Agroalimentaire, Bieres, Boissons, CHR, Communication, Distributeurs, Grossiste, Hors domicile, International, Marché, Marketing, Marque, Restauration, RHD, RHF
Le distributeur s’attend en 2019 à un recul de son excédent brut d’exploitation (Ebitda) de 2 % à 6 % en raison des coûts liés au numérique et à ses difficultés en Russie. – Shutterstock Metro, le géant allemand de la distribution, en plein doute...
