par Stephane CHICHERY | Avr 27, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Covid-19 : de nouvelles aides pour l’hôtellerie-restauration à défaut d’une date de réouverture Le président de la République a mené vendredi 24 avril une réunion avec des professionnels du tourisme, dont des chefs étoilés. Emmanuel Macron privilégie la...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Burger, CHR, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide
Entre 30 et 40 McDonald’s rouvrent leurs portes cette semaine Après avoir annoncé l’ouverture, à titre de tests, de 3 restaurants en banlieue parisienne en supplément de la dizaine restés ouverts depuis le début du confinement dans la région de Tours-Orléans,...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
#Coronavirus : le plan de relance des CHR en cours de discussion, la date de réouverture devrait être connue début mai Une conférence téléphonique a eu lieu vendredi 17 avril après-midi entre Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, Gérald...
par Stephane CHICHERY | Avr 21, 2020 | Agroalimentaire, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF
Coronavirus La restauration ne voit pas le bout du tunnel Le secteur manque de visibilité sur son avenir. Pour le mois d’avril, le nombre de repas perdus chaque semaine sur le marché sera de 160 millions, selon Food Service Vision. Au pays de la gastronomie et...
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Franchise, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
La Pataterie remet le couvert Reprise fin 2017, la chaîne en franchise spécialisée dans la cuisine de la pomme de terre a fait monter en gamme son offre et s’est offert comme ambassadeur un chef médiatique, Norbert Tarayre. Elle dévoile un nouveau concept....
par Stephane CHICHERY | Mar 13, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Les restaurants Memphis adaptent leur « american way of life » L’enseigne, pionnière en France du service à la table de hamburgers dans un décor typiquement américain, fait évoluer son concept. Elle veut toucher une clientèle plus large, et relance son expansion...
