par Stephane CHICHERY | Mar 12, 2020 | Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Franchise, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Groupe Bertrand se lance dans la franchise multi-enseignes avec Hippopotamus ou Léon de Bruxelles Le numéro deux de la restauration crée un guichet unique d’entrée pour les candidats à l’ouverture d’établissements liés à quatre de ses marques,...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Avec Bertrand Franchise, Groupe Bertrand mise sur les franchisés multi-enseignes Groupe Bertrand avait annoncé, le 13 février dernier, le lancement de Bertrand Franchise (voir le logo ci-dessus). Et c’est le 5 mars au matin que le n°2 de la restauration commerciale en...
par Stephane CHICHERY | Mar 5, 2020 | Achat, Acquisition, Agroalimentaire, CHR, Enseigne, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Groupe Bourdoncle veut s’établir dans les brasseries Fondée en 2017 par le spécialiste de la restauration Thierry Bourdoncle, et Perceva, l’entreprise dotée de grandes ambitions monte en puissance en rachetant un groupe actif en Normandie. Les...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Enseigne, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale
Un CA de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% pour La Pataterie en 2019 La Pataterie annonce un bilan 2019 positif avec un CA 2019 de 68,2 M€ HT en hausse de +1,05% (à périmètre comparable), plus de 50 sites en croissance en France et plus de 4 M de couverts servis....
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Agroalimentaire, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marché, Marketing, Restauration, Restauration commerciale
Pourquoi Ikea se convertit à la viande sans viande Le géant suédois va lancer des boulettes de viande à base de plantes dans ses magasins, qui auront « le goût et la texture de la vraie viande ». Et le groupe, qui tente de faire coïncider son modèle commercial avec...
par Stephane CHICHERY | Fév 28, 2020 | Burger, Coffee shop, Communication, Consommateur, Hors domicile, innovation, International, Marketing, Marque, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Viande alternative : Beyond Meat s’associe à Starbucks La chaîne de cafés va proposer les steaks de protéines végétales conçus par la start-up américaine dans les menus de ses enseignes canadiennes. Starbucks, qui s’est fixé de nouveaux objectifs...
