par Stephane CHICHERY | Déc 5, 2016 | Restauration commerciale, Restauration livrée
Flunch lance Click & flunch, nouveau service de restauration à emporterLa chaîne Flunch a lancé son nouveau service de restauration à emporter, Click & flunch, le 28 novembre dernier. Les « Flunchers » peuvent désormais commander leur repas sur l’application...
par Stephane CHICHERY | Nov 28, 2016 | CHR, Etude, Hors domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Bordeaux se classerait au premier rang des villes françaises. L’offre de restauration rapide aurait notamment explosé cette dernière décennie. 342 nouveaux restaurants auraient ouvert à Bordeaux en l’espace d’une année selon les chiffres de la chambre du commerce et...
par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | CHR, Etude, Restauration, Restauration commerciale
Toujours négatif, mais en (timide) amélioration : c’est, à grands traits, le bilan dressé par la société d’études et de conseil CHD Expert, sur l’état de la restauration à table, dans son baromètre du 3ème trimestre 2016. Pour 40% des restaurateurs interrogés, sans...
par Stephane CHICHERY | Nov 21, 2016 | CHR, Distributeurs, Hors domicile, innovation, Restauration, Restauration commerciale, RHF
A la veille d’une période d’activité régionale riche ( la Fête des Lumières et les fêtes de fin d’année), la filiale France Boissons Rhône-Alpes dévoilait la semaine dernière sa nouvelle plateforme de distribution de Corbas (69) qui sert plus de 5 000 clients en...
par Stephane CHICHERY | Nov 18, 2016 | Boissons, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale
Selon le baromètre de la restauration à table de CHD Expert, pour 40 % des restaurateurs, le 3e trimestre 2016 (T3) a été moins bon que celui de l’année dernière et 40 % des restaurateurs déclarent que leurs recettes ont baissé par rapport au T3 2015. 38 % des...
par Stephane CHICHERY | Nov 14, 2016 | Consommateur, Restauration commerciale, Restauration Rapide
Depuis plusieurs années, l’univers de la restauration commerciale subit une véritable mutation. La faute à la crise économique ? Oui, puisque la stagnation des salaires et la pression fiscale pousse les consommateurs à sans cesse rechercher le meilleur rapport...
