par Stephane CHICHERY | Juin 2, 2017 | Agroalimentaire, Burger, Communication, Consommateur, Livraison à domicile
McDonald’s France teste à Paris la livraison à domicile Le géant américain déploie à l’échelle mondiale la livraison à domicile avec des solutions locales. Attendu depuis plusieurs mois, le lancement d’un service de livraison à domicile en France par...
par Stephane CHICHERY | Mai 29, 2017 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Etude, Hors domicile, Restauration
Plus de petits déj’, moins de cochonaille Le nombre de petits-déjeuners pris à l’extérieur augmente de 10 % en 2016. ETUDE Les habitudes alimentaires des Français changent : c’est ce que révèle une récente étude de Kantar Worldpanel Food Usage. Ainsi, le...
par Stephane CHICHERY | Mai 22, 2017 | Agroalimentaire, Consommateur, Etude, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, RHD, RHF, Snacking
Le budget : toujours un frein à la consommation Crédit photo : Pixabay. Etude Le cabinet Simon-Kucher a réalisé avec l’institut Research Now un panorama des perceptions des enseignes de restauration rapide par leurs consommateurs. Il en ressort les consommateurs...
par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2017 | Café, CHR, Communication, Consommateur, innovation
Starbucks met la pression sur le café froid L’enseigne lance en France le Nitro Cold Brew, un café qui se sert à la pompe comme la bière. La marque à la sirène franchit ainsi une étape supplémentaire dans le développement de ses boissons froides. Au Starbucks...
par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2017 | CHR, Consommateur, HOTELLERIE, International
Le retour des touristes en France depuis début 2017 ! Après une période compliquée, durant laquelle les attentats ont installé un climat anxiogène, il semblerait que la fréquentation touristique dans les hôtels, campings et autres hébergements collectifs de France...
par Stephane CHICHERY | Mai 10, 2017 | CHR, Consommateur, Etude, Restauration
Un resto en solo, une pratique de plus en plus répandue… La consommation « solo » en restauration commerciale atteint des niveaux record en France avec une hausse de 9 % en 6 ans. Elle pèse aujourd’hui pas moins de 30 % des visites avec des usages qui évoluent....
