par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, CHR, Consommateur, Hors domicile, Livraison à domicile, Restauration, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Snacking, Soft Drink
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Bieres, BIO, Boissons, BRSA, Café, Cash and Carry, CHR, Hors domicile, HOTELLERIE, Marché, Marketing, Marque, Restauration, Restauration collective, Restauration commerciale, Restauration livrée, Restauration Rapide, Sirop, Snacking, Soft Drink, Spiritueux, Thé, Vegan, Végétarien, Vin
Metro avant/après la crise : stratégie, évolution, résultats par Pascal Peltier, directeur général Proximité avec ses fournisseurs et ses clients, digitalisation, logistique du dernier kilomètre, évolution de l’offre et des prix… Optimiste mais lucide, le...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, HOTELLERIE, International, Loisirs, Marché, Marketing, Tourisme
Les touristes américains font leur « come-back » en France L’Union européenne a ouvert ses portes aux touristes américains et les Etats-Unis ont assoupli leurs recommandations aux voyageurs. La France a travaillé le terrain pour capter une clientèle à fort...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Hors domicile, Marché, Marketing, Marque, Transport
Newrest reste à bord des trains de la SNCF pour la restauration Le groupe de restauration collective a vu le contrat de sa coentreprise avec Aeras renouvelé pour la restauration à bord des TGV Inoui, des Intercités et des trains Alléo vers l’Allemagne. Des...
par Stephane CHICHERY | Juin 21, 2021 | Agroalimentaire, Boissons, CHR, Communication, GMS, Hors domicile, innovation, Marché, Marketing, Marque, Soft Drink
PepsiCo s’attaque à Redbull et Monster Le géant américain va lancer la marque Rockstar en octobre en France. Une boisson énergisante américaine acquise pour 3,8 milliards de dollars en 2020. PepsiCo vise une place de numéro deux devant le « Monster » de...
par Stephane CHICHERY | Juin 14, 2021 | CHR, Communication, Consommateur, Etude, Hors domicile, Marché, Marketing, Restauration
Sortie du « quoi qu’il en coûte » : quid de la situation des CHR ? A l’heure où la sortie de la crise s’accompagne progressivement de celle du « quoi qu’il en coûte », la Banque de France s’est penchée sur la santé financière actuelle des entreprises. L’occasion de se...
